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Já ouviu falar em Cottage Pie ou Shepherd's Pie?
É uma torta que lembra muito o nosso escondidinho. Ela é feita com carne moída bovina e coberta com purê de batatas. Chamamos de Shepherd's Pie (Torta do Pastor) quando a carne bovina é substituída por carne de carneiro.
A torta foi criada no final do século XVIII e tem várias versões. No St. Stephen's Day por exemplo, a torta é preparada com peru e presunto. Outras versões levam “baked beans” (uma mistura de feijão com tomate e açúcar), milho, ervilha, cenoura e curry.
Quem quiser se aventurar a preparar uma, tem uma receita da Cottage Pie aqui.
Já provou?
